Esses projetos e leis foram criados por Edgard Sasaki e desenvolvidos durante sua gestão como Secretário da Agricultura e Abastecimento entre 94 e 95/97 a 2000. 

• Projeto Vamos à Horta, incentivando às hortas caseiras, escolares e comunitárias.
• Doação de Sementes, disponibilizando gratuitamente sementes de hortaliças para a população.
• Volta ao Campo, atendendo pequeno e médio produtor com orientação técnica em parceria com o SEBRAE.
• Eletrificação Rural, levando energia elétrica a locais que não eram atendidos e beneficiando mais de 100 propriedades rurais.
• Recadastramento Rural, possibilitando o direcionamento da política agrícola de Jacareí
• Projeto Calagem, visando a redução do custo de produção agrícola.
• Turismo Rural, possibilitando a geração de emprego, o lazer da população é uma fonte de receita aos produtores rurais.
• Lei do Conselho Agrícola Municipal.
• Lei do Comtur (Conselho Municipal de Turismo).